Recetas para la navidad y otras fiestas

La autora se define a sí misma no como un chef sino como una buena cocinera y una entusiasta de la cocina. En este serie ('La Cocina como terapia') se ofrece una selección de 350 recetas de la mejor tradición culinaria española e internacional, que abarca desde la gastronomía popular a la clásica, sin olvidar, los platos suntuosos, las preparaciones vintage o las recetas para los tiempos de crisis. El volumen de la REPOSTERIA CLÁSICA, EXPLICADA E ILUSTRADA PARA UNA ELABORACIÓN FÁCIL, RECUERDOS A HISTORIAS CULINARIAS PARA LOS QUE AMAN LA COCINA DE SIEMPRE inaugura esta serie, donde podréis encontrar verdaderas joyas del sabor dulce. Cada receta, detalladamente ilustrada, ha sido probada repetidamente para garantizar un resultado infalible. Se trata, además, de un acercamiento documentado a la historia y cultura de la cocina de otras épocas y lugares. Y no menos importante es el viaje de la propia autora 'en busca de su tiempo perdido' culinario; en donde nos cuenta de manera amena y divertida, a veces, nostálgica y triste, y siempre sincera y conmovedora, los recuerdos infantiles en torno al lar familiar, que según Álvaro Cunqueiro fue una de las grandes cocinas de Galicia.